Kochen und Backen
Besonderheiten aus heimatlichen Küchen.
Ich selbst bin kein großer Koch, freue mich aber über manche Mehlspeis-Köstlichkeit.
Wer Lust hat, Spezialitäten des Speiseplanes vorzustellen, der tue das bitte hier:
Das Kochbuch der böhmischen Küche,
Pappeinband, 180 Seiten, DM 27,-
Erschienen im Verlag Helmut Preußler, Dagmarstr. 8, 90482 Nürnberg.
wurde mir von Herrn Günther Ullwer empfohlen.
Mohnkuchen nach egerländer Art (ein Rezept kehrt aus Schweden zurück)
Stopperlen mit Gurkensoße (aus Komotau)
*Ein Kochbuch alt-österreichischer Tradition aus Rumänien.